リクエスト☆メニュー

クレオでは毎年、入所と通所（デイケア）のご利用者様に「嗜好調査」を実施しています。献立の内容や量、味付け、盛り付けや食べやすさなどをご利用者様にお聞きし、食事の満足度向上につなげられればと考えています。

今月は、その調査の中で「好きなメニュー」「食べたいメニュー」として人気のあったメニューを献立に取り入れました。

メインの食材はコレです。

このほかに、ご飯や鶏肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトケチャップなどを使うかも。

仕上げに使うソースは何種類かありますね。

昼食前に、インタビュー☆

ー　このメニュー、お好きですか？

「好きだよ。鶏肉が美味しいからね。」

ー　”ふわとろ”と”薄焼き”、どちらが好みですか？

「私は薄いのがいいね。」

ー　このメニュー、お好きですか？

「あたしゃねぇ、美味しければ何でも好きだよ。」

「待ちきれないから、早く作って持ってきて（笑）。」

このメニュー、何だかわかりますか？

正解は・・・・

ジャーン！！！！

ふわとろ卵の「オムライス」でした。

ー　オムライス、お好きですか？

「昔はこういうものは食べる機会がなかなかなかったけれど、おいしいですよね。」

ということでこの日の献立

＊オムライス　＊野菜スープ　＊海老サラダ　＊フルーツ（イチゴ）

このうち、オムライスとフルーツが皆様からのリクエストメニューでした。

これからも、おいしいと感じて頂けるようなお食事を皆様に提供していけるよう、職員一同、頑張って参ります。